「十日恵比寿神社（とおかえびすじんじゃ）」に書き込む文字は

猫（ねこ）

※猫は十二支には入っていません。
十二支の起源にはさまざまな説がありますが、猫は次の日にお釈迦様のところに来ましたが、時すでに遅しで、十二支には入れませんでした。だから猫が鼠を追いかけるようになったともいわれています。

御祭神事代主命・大國主命

御利益家内安全・無病息災・五穀豊穣